西安灞桥葡萄

灞桥葡萄，西安市灞桥区著名果品特产，全国农产品地理标志保护产品。因主产于西安市灞桥区得名。

灞桥葡萄穗重450—550克；果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，着粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜。种植了包括巨峰、力扎马特、玫瑰香、户太八号在内的二十余个葡萄品种。灞桥葡萄主栽品种为“户太八号”，该品种根系发达，生长和萌芽力强，冬夏早熟芽成花力强，多次结果能力强，生产中一般一年结两次果，耐储运，对霜霉病、灰霉病、炭疽病等抗性较强。灞桥葡萄果穗整齐端庄，果粒黑紫，果粉匀厚，果皮适中，果肉细腻，汁多味浓香甜。

灞桥葡萄的发展始于汉代，2000年前，张骞将华夏第一株欧亚种葡萄带回丝绸之路的起点——汉长安，葡萄从此在三秦大地、秦岭北麓肥沃的土地上生根发芽，规模不断扩大。唐朝盛期，社会稳定，人民富庶，葡萄的种植和葡萄酒文化得以空前发展。明、清时期，葡萄在灞桥开始普遍种植。

2010年12月，国家农业部批准对“灞桥葡萄”实施农产品地理标志登记保护。截至2020年底，灞桥葡萄常年种植面积在3万亩左右。