西藏特色之藏刀藏刀藏刀，又称藏腰刀，它不仅是西藏人民生产生活中不可缺少的一种用具，而且由于它的形状、工艺等都具有独特的民族特色，在···

西藏特色之藏族酥酪糕藏族酥酪糕藏族酥酪糕简介：藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里常用作款待客人的美味点心。而且它本···

西藏特色之西藏牛肉粉西藏牛肉粉西藏牛肉粉放在大肚翻边郁金香形的碗里，清平的汤中白条壮的粉历历，牛丸堆在中间，碗边挤满蒜茸和芹菜末，···

西藏特色之西藏风干肉西藏风干肉风干的牛羊肉，是藏民喜欢的食品。一般在每年冬天，往往是11月底做。这时气温都在零度以下，藏民把牛、羊···

西藏特色之藏乳猪藏乳猪烤乳猪是西藏当地有名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称···

西藏特色之土豆包子土豆包子拉萨的土豆品质较好，很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末，外面稍微炸了下，口感酥软。也可以沾蕃茄···

西藏特色之甜茶甜茶甜茶，迄今为止已有上百年的历史，已成为拉萨餐饮文化中一道亮丽的特色饮品。拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等···

西藏特色之凉粉凉粉藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。···

西藏特色之藏面藏面藏面简介：藏面是是典型的藏式早餐，这是一种传统的西藏小吃，用牦牛肉汤煮的，特别香，面条用青稞面做的，吃起来有点外···

西藏特色之牦牛肉牦牛肉牦牛肉简介：牦牛肉在藏区是一种很常见的食物。有牦牛肉干，卤牦牛肉，也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。西藏牦牛肉是···

西藏特色之藏式咖喱藏式咖喱藏式咖喱是西藏地区人民普遍喜欢的食品。最常见的是咖喱牛肉盖饭，有西藏、印度、尼泊尔一带的口味，麻辣有劲。···

西藏特色之风干牛羊肉风干牛羊肉风干牛羊肉简介：风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小···

西藏特色之拉孜藏刀拉孜藏刀拉孜藏刀系指西藏日喀则地区(后藏)拉孜县出产的手工藏刀。孜龙刀出在西藏日喀则拉孜县孜隆乡。该乡仅有一户制···

青海特色之杂碎汤杂碎汤杂碎汤是西宁非常著名的美食。杂碎汤其实就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。当地人多作为早点，是回族的传统的美···

青海特色之尕面片尕面片尕面片是青海人面食中最普遍且独具特色的家常饭。“尕面片”的制作方法很简单，将冷水和好的面，捏扁拉成长条后，再···