相传，早在南北朝时期，皇帝南巡，途中梦见江南有“千斤冬瓜，寸长大米”，便差人到男方查访。当差人查访至江西万年县（明 置县）荷桥、尤港一带时，果然在野生稻谷中发现有“三寸粒”稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈报皇帝。皇帝听后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港“代代耕食，岁 岁纳贡”。

万年贡米由此得名，距今已有 1000 多年的种植历史。

万年贡米颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香，以其为原料酿 酒，浓而不烈。