西安特色名小吃有肉夹馍，西安凉皮，灌汤包，肉丸胡辣汤，牛羊肉泡馍，biangbiang面和甑糕等等。

　　甑糕

　　甑糕是西安和关中地区才有的一种风味美食，它内容丰富，口感甜糯，用糯米、红枣或蜜枣、红豆等在铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，经过不断的发展，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。