大家好，Hello亲爱的朋友们，我是小吴。你们生活在农村的时候是否也喜欢在家种点蔬菜呢？拥有自己的土地，一切都变得方便，自己种的蔬菜又更美味、更安全，不像市场上购买的菜，总让人担心是否有农药残留的问题。那么，你们平时都会选择种植哪些蔬菜呢？今天，小吴想分享一下在农村容易种植且一次种植就可以吃好几年的六种蔬菜，你知道它们是哪六种吗？接下来，就让小吴一一为你道来。

第一种是韭菜。韭菜是一种大众化的蔬菜，几乎每个人都熟知。这种菜非常容易种植，无需过多管理，一次种植就可以连续几年享用。即使是在城市里，你也可以在阳台上种植韭菜。在小吴的家乡，农村的屋顶上就种植了一些韭菜，挑一些土上去，埋几根韭菜根，现在已经茂盛成片，几天后就可以采摘，非常方便。韭菜富含营养，尤其对男性身体有益。韭菜炒鸡蛋是一道家常菜，而在火锅和麻辣烫中也常常用到。你喜欢吃吗？如果喜欢，不妨试着种植一些。

第二种是藠头。在湖南新化土话中，藠头又被称为豆罗把子。藠头类似于葱，带有一些气味，但很容易种植。将藠头埋在土里，无需过多管理，也不容易生虫，不需要施肥。在种植藠头时，选择土壤肥沃的地方，如小吴的家乡楼顶，搞了几个桶装土，种植了一些藠头，生长得非常好，非常大。藠头一年可以吃好多年，甚至冬天也不容易腐烂，第二年又会重新生长。

第三种是洋姜。洋姜又称为鬼子姜，其茎杆类似于向日葵，花比向日葵小一些。洋姜的块茎类似于生姜，对于很多人来说，两者放在一起难以分辨。洋姜非常容易种植，将块茎埋在土里，无需选择土壤，就会发芽。如果在你家的菜园的某个角落种植了一株洋姜，几年不去理它，就会茂盛生长，想吃的时候随时挖一些，非常简单。

第四种是阳荷。阳荷的苗茎类似于生姜，如果两种植物种植在一起，很多人都难以分辨。阳荷在8-9月才长出来，掰来同肉炒后非常好吃。这种阳荷在市场上很难购买到，它是一种有一些气味的菜，有的人可能吃不惯。阳荷也是一种“懒人菜”，种植一株，慢慢就会茂盛生长，每年去采摘就行了，小吴家的阳荷从来没有过多的管理。

第五种是黄花菜。在小吴家的菜园的一个角落里，妈妈种了几棵黄花菜，每年都会结出美丽的黄花，而且从来没有过多的管理，也没有施肥。黄花菜不仅花朵美丽，而且是一种非常好吃的蔬菜。它的根茎非常发达，不需要过多管理，就可以自行吸取土壤中的养分。

第六种是蘑芋。蘑芋虽然是一种有毒的植物，但经过加工后的蘑芋豆腐却是一种美味的食物。蘑芋的种植非常简单，以块茎为主，阳台上也可以进行种植。虽然制作蘑芋豆腐有些麻烦，但未来我将分享一篇文章，教你如何制作蘑芋豆腐，欢迎关注。

好了，亲爱的朋友们，今天为大家分享了在农村可以不用怎么管理就能吃好几年的六种蔬菜，它们分别是藠头、洋姜、韭菜、黄花菜、阳荷、蘑芋，可以说是真正的“懒人蔬菜”，一次种植能够满足多年的需求。你家有尝试种植过吗？欢迎大家在下面留言评论。喜欢的朋友别忘了关注、转发、收藏哦。