老北京名小吃推荐-炒肝

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老北京名小吃推荐-炒肝

发布时间：2023-05-19 来源：互联网点击：(30102) 【字体：大中小】

　　老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、奶油炸糕、冰糖葫芦。

　　炒肝

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　　炒肝儿，以猪的肝脏，大肠，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻。

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