1.鸡蛋

鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试、 重要会议前的理想早餐。但为了避免摄取过高的胆固醇， 一天请勿食用超过2颗蛋。

2.乳类

牛奶或优酪乳，可以提供人体所需要的各种营养成份，帮助大脑正常活动。

3.黄豆、沙丁鱼

被誉为“植物蛋白”的大豆，内含丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含不饱和脂肪酸， 以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物”。

4.海带

含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份，有健脑功能。海带等藻类中的磺类物质，更是记忆力不可或 缺。

5.南瓜

传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等 阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会  有良好的疗效。

6.青椒

内含丰富的维生素C、P 和胡萝卜素，能提升人体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能。

7.葵瓜子

常吃葵瓜子有一定的补脑健脑作用。实验证明，喜欢吃葵瓜子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且比较 聪明、记忆力好、谈话有条不紊、思维敏捷，反应也较快。

8.瘦肉

不但蛋白质丰富，而且还含有大量维生素B1。 维生素B1的存在可以帮助人体释放能量，还可以避免 注意力不集中，记忆力退化等问题。