乐火资讯百科网欢迎您!
搜索
当前所在位置: 首页>地方特产

台湾珍珠奶茶

发布时间:2023-12-14 来源:互联网 点击:(3072) 【 字体:


QQ截图20231110211855.jpg

珍珠奶茶是80年代台湾人的发明,冰红茶掺入牛奶、糖,再加上粉圆(珍珠)。美味的关键在于奶茶,粉圆两者的品质,基底的茶需香醇新鲜,粉圆的口感讲究弹劲。

珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

制作方法

黑珍珠煮法

任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟用500mL水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

奶茶说白了就是茶加牛奶,不过这两样东西不能随便乱用~~否则会大大滴影响口感;

步骤(500ml奶茶为例):

首先茶的话可以用红茶或者绿茶,如果你没试过绿茶你很难想象的到绿茶和牛奶搭配的美味!(125毫升左右);

然后就是牛奶了,这个一定要用鲜牛奶,纯的,我个人觉得还是蒙牛的纯奶好喝一些(不建议用酸奶),减肥期间的MM可以用脱脂牛奶,口感可能会淡一些,多加些奶也行。用沸水一次性泡上两包红茶并且充分搅拌以提升茶味,不要太多的开水,2分钟后,茶很浓的时候把牛奶倒进去(125ml),按牛奶:茶1:1的比率。然后夏天加入230G的冰块,冬天加入230G热水即可,如果喜欢味道浓郁一点的可以少加一些冰块和热水,最后加入蜂蜜或者砂糖,甜度根据自己喜好添加。


相关推荐

南京旅游攻略推荐 11月去南京旅游有什么好玩的

南京旅游攻略推荐 11月去南京旅游有什么好玩的
11月南京是旅游淡季吗是大家经常聊得,毕竟南京作为时下比较热门的城市,每年前往该处游玩的人不在少数下面下面小编就和大家一同看看11月去南京旅游有什么好玩的。11月去南京旅游有什么好玩的11-12月。明孝陵神道、中山植物园、栖霞山、清凉山等,都是不错的去处。当然如果想要轻松些,明孝陵其实就可以逛一天,主流是走个地...

乐火影视推荐 《黄河异闻录》

乐火影视推荐 《黄河异闻录》
《黄河异闻录》在线免费观看完整版电影电视剧在线免费观看完整版电影电视剧(乐火团队整理)...

海尔骄阳空气能热泵冷暖:以技术创新助力科技强农、产业兴农

海尔骄阳空气能热泵冷暖:以技术创新助力科技强农、产业兴农
  湖南省常德市的汉寿县素有“甲鱼之乡”的美称。在20世纪70年代末,由中国工程院院士刘筠牵头,在当地开展人工繁殖甲鱼研究并取得成功,从此拉开了鳖类养殖的序幕。在经历了从利用天然资源粗放式养殖到人工集约化养殖的发展过程,甲鱼养殖现已成为我国淡水渔业中发展速度快、效益好、集约化程度高的畜牧养殖产业之一。 ...

冬天蚊子都到哪去了 冬天蚊子哪来的

冬天蚊子都到哪去了 冬天蚊子哪来的
冬天蚊子都到哪去了?虽然冬季蚊子的数量较少,但它们并没有完全消失,因为蚊子也会进入冬眠状态,并选择隐藏在避风处,以适应寒冷的环境,而且冬季蚊子的生命周期会延长,使得它们能够在寒冷的环境中生存更长时间,下面就去看看冬天蚊子哪来的吧!冬天蚊子都到哪去了1、由于冬天气温降低,蚊子会大量死亡,有少量蚊子躲藏在...

乐火影视推荐《头脑特工队2》

乐火影视推荐《头脑特工队2》
乐火影视推荐《头脑特工队2》<<<<<点击观看全网热门影视在线免费观看完整版电影电视剧(乐火团队整理)头脑特工队2分类:动画片地区:美国年份:2024导演: 凯尔西·曼主演: 艾米·波勒玛雅·霍克肯辛顿·托尔曼莉萨·拉皮拉托尼·海尔刘易斯·布莱克菲利丝·史密斯阿尤·艾德维利莉莉玛格蕾丝·陆苏梅亚·努...

2023世界品牌莫干山大会:波司登入选新华社品牌工程

2023世界品牌莫干山大会:波司登入选新华社品牌工程
  5月11日,在2023世界品牌莫干山峰会上,波司登品牌入选新华社品牌工程。双方将在品牌建设、公益活动、智库调研等一系列方面开展合作。  据介绍,波司登集团1976年创立于江苏省常熟市,是全球知名的羽绒服品牌企业,其主营产品羽绒服连续28年中国市场销量第一,规模全球领先。  新华社总经理室总经理田舒斌在峰会上表...

乐火影视推荐《祝你幸福!》

乐火影视推荐《祝你幸福!》
乐火影视推荐《祝你幸福!》<<<<<点击观看全网热门影视在线免费观看完整版电影电视剧(乐火团队整理)祝你幸福!分类:剧情片地区:大陆年份:2024导演: 康博主演: 肖央宋佳倪大红吴越吴玉芳周依然丁嘉丽刘丹刘钧刘巴特尔郑希怡更新:更新HD2024-10-28简介:电影讲述了一对夫妻罗宇(肖央 饰)与白慧(...

连续三年亏损为什么没有ST?ST是什么意思?

连续三年亏损为什么没有ST?ST是什么意思?
在股票市场中,股票代码的ST前缀通常表示公司可能存在潜在风险或财务问题。然而,即使一个公司连续三年亏损,也不一定会被打上ST的标记。ST标记通常是由证券交易所或证券监管机构发出的,其决定通常基于公司的财务状况、经营情况以及市场表现等因素。如果一个公司的财务状况越来越差,或者存在重大违规行为或欺诈行为,那么...

南京银行信用卡如何注销?

南京银行信用卡如何注销?
南京银行信用卡如何注销?注销南京银行信用卡通常需要按照以下步骤操作:方法一:通过电话客服注销1、拨打客服热线:拨打南京银行信用卡客服热线。2、选择人工服务:按照语音提示选择人工服务。3、身份验证:提供你的身份信息(如身份证号码、信用卡号码等)进行身份验证。4、申请注销:告诉客服你需要注销信用卡。客服会询...

五年级学生必读书目

五年级学生必读书目
1、 《圣经神话故事》陈静选编中国少年儿童出版社2、《严文井童话选》严文井四川少年儿童出版社3、《普希金童话》(俄)普希金着,亢甫,正成译浙江少年儿童出版社4、《王尔德童话》(英)王尔德着,唐讪辉译中国连环画出版社5、《中外动物故事选》伊明选编中国少儿出版社6、《中外经典科普故事》伍钚编中国少年儿童出版社7、《...
返回顶部