阜阳特色小吃 安徽阜阳特产有格拉条、太和板面、撒汤。安徽阜阳当地的特色小吃非常的多，并且各个都是极具特色回味无穷。比如当地的阜阳粉鸡、界首牛肉、插花牛肉汤、三鲜面、枕头馍、地锅鸡、卷馍个个都是美味至极，其中许多的美食在历史的长河中已经传承上千年之久。

格拉条

格拉条是安徽阜阳一道极具当地特色的美食，并且在当地悠久的历史长河中便已经存在，并且还被人称之为阜阳人的意大利面。当然拉格条这个名字是当地阜阳人的方言，并且其文字含义是搅拌的意思，自然也就是在食用这种制作好的拉格条时一定要进行搅拌均匀方可得到其美妙滋味。制作格拉条的主要原材料还是以面粉，豆芽芝麻酱为主，并且再加上当地独有的制作手法，所制作出来的拉个条不仅特别的筋道，而且软硬程度也是极佳的，在鄱阳这可是一道非常著名的小吃。

太和板面

在安徽阜阳太和板面可是当地非常具有特色的一道小吃，并且甚至有传言说，早在三国时期就已经被制作出来，而且相传这道太和板面与关羽、张飞和刘备有着不可割舍的关系。由于其三人对于面食各有所挑剔，并且在制面过程当中经历了上百次实验仍不能达到其满意，厨师经过多方研制和改良之后，才形成了如今的这道太和版面，自然口感可想而知。唯有真正吃上一口，才能够贴切的体会出其美妙之处。

撒汤

撒汤是在安徽卓阳的一道非常具有当地特色的小吃，并且早在多年以前的古颍州就已经开始在民间流传。并且撒汤的制作方法极其简单，而且味道十分鲜美，所以在民间广为盛传。撒汤的汤底主要是用鸡骨或者羊骨所熬制而成，然后在汤中勾芡打入蛋花，一道撒汤就制作完成了。