江西特产-碱水粑

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江西特产-碱水粑

发布时间：2023-08-11 来源：互联网点击：(3076) 【字体：大中小】

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碱水粑是景德镇经典的汉族小吃。

这个原来只有在过年的时候才有的吃的。

碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典了。

食用时切成薄片，以本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。

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