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江西特产-井冈山烟笋

发布时间:2023-08-08 来源:互联网 点击:(3084) 【 字体:

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井冈山烟笋是江西省吉安市井冈山市的特产。


烟笋受人青睐,“美味”只是原因之一,“健康”则是原因之二: 烟笋富含的长纤维对人类 的肠胃内壁具有极好的“清扫”功能,是消化道的优秀“清道夫”,长 期时用烟笋 ,对减少肠胃癌症的发病率具有明显的作用。


烟熏火烤后的笋干看起来黑不溜秋,吃起来则更香更鲜,这样做不 仅仅是为了便于储存和运输,更主要是因为经过这些工序加工而成的笋 干具备了一种独有的大山原生态灵韵,令人一尝就能味觉出深山竹海里 的苍翠风味。


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