安义枇杷又名卢桔、金丸，生在南国，已有二千多年历史，枇杷上市正值水果淡季，因此倍受人们欢迎，是初夏里最受人喜爱的水果。

南 昌安义县所产的枇杷，果实圆形，表皮薄嫩，肉质厚实，鲜甜微酸，汁 多爽口，风味独特。而且它还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 C 和糖、 钙、镁、铁等成分，营养价值很高。

枇杷鲜果既可生食，又可制成罐头、 果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有 清肺、止咳、润喉、生津之功效。