木本植物，浆里呈鲜红色，形似纺锤，更似红玛瑙坠，是宁夏的传统名牌出口商品，以皮薄、肉厚、籽少、品质优良驰誉中外。历史上是皇室贡品。枸杞是一种名贵中药，营养成份十分丰硕，并有 很高的药物价值，不仅含铁、磷、钙等物质，而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质及氨基酸、多糖色素、维生素、甾醇、甙类等，有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功能。现应市者多为通过脱水处置的干果，用法要紧有三：入药、泡酒泡茶、做菜。它的系列产品有：干鲜枸杞、枸杞菜、枸杞酒、枸杞水晶糖、鲜枸杞罐头，枸杞蜂蜜等。 

十全妙用之果

　　枸杞已经成为宁夏地标式的物种了。只要一提枸杞，人们准会想到宁夏。缘故就在宁夏特殊的地理、气候条件造就了枸杞不可替代的优质。宁夏平原土壤谐和，温寒兼容，排灌适时，光照充沛，早穿棉袄午穿纱的温差辅以世代相传的几百年栽培体会，为枸杞提供了最优质的生长条件，从而使宁夏的枸杞品正久袭、名压群芳。 　　此刻，枸杞种植遍及我国20多个省、市、自治区，在欧洲、地中海沿岸国家、北美等国家和地域也广有种植，可是不管在哪里栽种，枸杞打“宁夏”牌才能卖个好价钱。枸杞之于宁夏，已不单单是枸杞，而是一个品牌。 

枸杞用法

　　是一种已经走入千家万户的保健食物，《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”现代营养分析说明，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，避免肝硬化，对爱惜正常肝细胞有作用。 　　春天，枸杞味甘平补，可单独服用，也可与黄芪喝。夏日炎炎，枸杞子配伍菊花、金银花、绿茶等，可消解疲惫。秋季吃枸杞子配雪梨、川贝、百合等。也可配用一些酸味食物，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。冬季，枸杞子能够平补阳气，宜与桂圆、山药等搭配煮粥，也可配伍羊肉入菜，有御寒之效。 　　枸杞保留宜干燥、通风，忌高温、虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。一样应以少量长期服用为佳，不可顿服过量。 

枸杞产品：

　　“宁夏红”枸杞果酒，融合了多学科最新的基础研究功效和独创的工艺线路及先进的配方，不含蔗糖，不含色素的纯天然养生保健功能型，高科技产品。其成功的保留了枸杞最精华成份，将枸杞提供为方便、平安、营养健康的日常饮用、调理佳品，成功地保留了枸杞最精华的成份，与传统枸杞浸泡酒相较，不管口感、色泽、仍是营养保健工效，枸杞鲜果发酵酒都有一个质的飞跃。而宁夏中卫为塞上文化名城，地处黄河之滨，沙坡之畔，香山脚下，是丝绸之路重镇之一。那个地址有山水对峙，大漠涌泉的独特景观，古有“温池城“之称，地下矿泉水甘甜醇美，酿酒条件极佳，是具有历史记载600连年的塞上酒乡，中卫自古生产美酒，宋夏时，中卫酒已自成流派，明清时期，中卫酒已普遍融入本地人的日常生活，形成了具成心义的文化风俗—”乡饮酒礼“。近现代，”中卫酒“更随南来北往的客商香飘四海。枸杞原产于我国西北地域，是中华医院定为中少有的药用兼食用、通体皆宝的名贵药材。宁夏中宁枸杞栽培历史悠长，是枸杞自然散布的中心地域，自明代弘治年间就有了人工大面积种植的历史，是枸杞正宗的原产地，被国务院命名为“中国枸杞之乡”。那个地址的枸杞以粒大、肉厚、味甘、质柔、营养保健成份高于其它产区而出名、被誉为“中国红宝”，其特有的身价和品质受到世界公认。“宁夏红”采纳“中国枸杞之乡”原产地中宁枸杞鲜果精酿而成，最大限度地保留了枸杞鲜果的色、香、味、使它的营养和保健功能得以充分发挥，达到绿色食物标准。