金昌特色小吃-羊杂碎
发布时间：2023-06-23 来源：互联网 点击：(3077) 【 字体：大 中 小 】
羊杂碎
羊杂碎是永昌镇当地居民的传统早点小吃，用一个大碗，然后泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，最后舀上肉汤一勺，在锅里反复漂冒，再端上桌。冬天的时候，吃羊杂碎是非常好的，一碗即饱，汤鲜味美，营养价值极高。
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