甑糕是哪里的特色小吃

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甑糕是哪里的特色小吃

发布时间：2023-06-16 来源：互联网点击：(3086) 【字体：大中小】

甑糕

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　　甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑是中国古代蒸器，用之蒸制的粘糕也别有风味。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品，街边经常可以看到卖甑糕的小贩。

　　

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