水盆羊肉是哪里的特色小吃

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水盆羊肉是哪里的特色小吃

发布时间：2023-06-15 来源：互联网点击：(3086) 【字体：大中小】

水盆羊肉

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　　水盆羊肉久负盛名，又称六月鲜，是由1000多年前的“羊羹”发展而来的。因其在农历六月上市，故称“六月鲜”。水盆羊肉是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精制作而成，食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻,别具风味。

　　

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