西安特色名小吃有肉夹馍，西安凉皮，灌汤包，肉丸胡辣汤，牛羊肉泡馍，biangbiang面和甑糕等等。

　　肉夹馍

　　是你最熟悉呢?肉夹馍想必大家应该都知道吧，这是陕西地区和西北大部分地区都喜欢的特色美食，肉夹馍历史悠久，如今是西安特色名小吃之一。肉夹馍里面一般加的是腊汁肉，这是一种锅占制的酱肉，口感比价特别，比一般酱肉酥烂，滋味鲜香。主要是肉选的好，调料精细，加上秘制的陈年老汤，做出来的腊汁肉就是不一样，肉夹馍香而肉酥，让人回味无穷。