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野生山药

发布时间:2023-02-08 来源:本站 点击:(30109) 【 字体:

      野山药为多年生缠绕草质藤本,花期6~8月,果期8~10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。性温,味甘、苦。能舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。野生山药。多年生缠绕草质藤本。根茎横走,栓皮呈片状脱落,断面黄色。茎左旋,无毛。叶互生,掌状心形,变化较大,长8-15cm,宽7-l3cm,边缘作不等大的三角状浅裂、中裂或深裂,至顶生裂片较小,全缘。花单性异株,穗状花序腋生;雄花无柄,花被6裂,雄蕊6;雌花常单生,花被6裂。蒴果倒卵状椭圆形,有3宽翅。 舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。用于腰腿疼痛、筋骨麻木、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎。

       恩施市属中亚热带季风型山地湿润性气候。由于北部的大巴山和巫山的天然屏障作用,大大削减了南侵冷空气势力,气候随着地形的垂直变化,影响光、热、水的再分配,一般是雨热同季,夏多冬少。雨量充沛,山体宏大,河谷深切,境内主要干流清江,发源于利川齐岳山。 

       可炒食、煮食、糖馏等食用方法,于制品入药称淮山药。

       山药每百克鲜品含水分82.6 克,蛋白质1.5 克,碳水化合物14.4 克,钙14 毫克,磷42 毫克,铁0.3 毫克,胡萝卜素0.02 毫克,维生素B10.08 毫克,维生素B20.02 毫克,尼克酸0.3 毫克,维生素C4 毫克。还含有大量纤维素、胆碱及粘液质等营养成分。山药有促进白细胞的吞噬功能,食用山药还能供给人体大量的粘液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖;还能防止肝脏、肾脏中结缔组织萎缩,预防胶原病发生。山药的粘液多糖与无机盐结合后可形成骨质使软骨具一定弹性。山药含有消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,是身体虚弱、食欲不振、消化不良、糖尿病等多种疾病患者的营养补品。

      山药性味甘平,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等。《神农本草集》载"主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳明目聪"。《药性论》载"补五劳七伤,去冷气,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚赢,加而用之。"《日华子本草》载"助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘"。山药茎藤上生长着小块茎,又名山药豆、珠芽,食用与山药同效用。

      

药理作用

       1.镇咳作用:小鼠口服总皂甙、水溶性或水不溶性皂甙、分子筛 l号(乙醇回流浓缩液加乙醚即有析出物沉下,析出物的水溶液浓缩后通过分子筛,先后得分子筛 l号和2号)或腹腔注射煎剂,都有明显的止咳作用(氨水喷雾引咳法)。薯蓣皂甙元无效。镇咳有效部分主要在极性最强的部分,此外甾体皂甙在较大剂量时也有效。

     2.祛痰作用:小鼠口服总皂甙、水不溶性皂甙、分子筛或腹腔注射煎剂均有显著的祛痰作用(酚红法),水溶性皂甙效果不显著。主要有效成分是甾体皂甙类。3.平喘作用:豚鼠口服分子筛 l号有平喘作用


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