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玉溪有哪些特色小吃云南玉溪特产

发布时间:2023-04-06 来源:互联网 点击:(30108) 【 字体:

玉溪的特色小吃有玉溪凉米线、猫哆哩酸角糕、油卤豆腐、肥肉米线、玉溪卤饵块、豆末汤圆、华宁豆汤米线、耀南火腿、河西油炸豌豆粉。

1、豆末汤圆

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豆末汤圆是云南玉溪的传统特色小吃,与市面上常见的汤圆不同,其制作方法十分讲究,选 用优质的糯米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的豆末汤圆细腻香甜,美味可口。

2、玉溪凉米线

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玉溪凉米线是云南玉溪的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法精细,用料考究,选 用大白米,豌豆凉粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的凉米线吃起来凉爽、清香、味美、舒适可口。

3、玉溪卤饵块

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玉溪卤饵块是云南玉溪的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,据记载,玉溪卤饵块距今已 经有着七十多年的历史了,选用饵块,酸菜,韭菜为主要原料,采用传统的烹饪工艺制作而成,所制作出来的卤饵块油而不腻,绵而不粘,越嚼越香。


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