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港澳台特产:港式老婆饼

发布时间:2024-12-26 来源:互联网 点击:(3015) 【 字体:

港式老婆饼

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港式老婆饼,人们习惯上称为元朗老婆饼,是香港著名的特产糕点,也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼,又称冬蓉酥,是一款发源于广东的传统饼食,在中国广东和香港最为常见。港式老婆饼中以泰昌、荣华、奇华、大同和恒香的老婆饼比较出名,其中,恒香老婆饼又是香港公认的比较有名的老婆饼,老婆饼的馅用的是冬瓜蓉馅,味道不甜,挺爽口,除此之外,蛋黄酥和皮蛋酥也是她家的招牌点心,内馅是蛋黄和莲蓉,入口即化,回味无穷。


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