乐火资讯百科网欢迎您!
搜索
当前所在位置: 首页>地方特产

内蒙古特色内蒙成吉思汗铁板烧

发布时间:2024-08-06 来源:互联网 点击:(3033) 【 字体:

 内蒙古特色内蒙成吉思汗铁板烧

QQ截图20240607101826.jpg

内蒙成吉思汗铁板烧

一种烤肉方法, 是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“成吉思汗铁板烧”。 相传元太祖成吉思汗善食此品,在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄,风靡世界。在日本等国家民间迄今仍很流行。所以,称之为成吉思汗铁板烧。铁板烤肉制作独特食法别致,烤具方便携带,很适应饭店经营和旅行、野游外餐。


历史文化

说起这道菜,还得从成吉思汗时代说起。相传,成吉思汗在一次围猎宿营时,看见士兵们的架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然灵机一动,取一个士兵的铁盔放到篝火上,拔出腰刀,把猎来的黄羊肉片切成薄片,贴在“锅上”烤成外焦内嫩的炙肉片,然后食用,士兵们如法炮制,果然醇香味美。这就是“成吉思汗铁板烧”的雏形。以后在蒙古大军西征的时候,这种食法随军传到了欧洲、东南亚和日本,一时间风靡世界。可惜,国内却没有流行起来,不久就失传了。直到近几年,随着各国之间文化交流的日益广泛,在国内才日益流行起来。


做法

选料以羊肉为佳,其次可用牛、猪、鸡、鱼、虾肉,切成适度薄片调制后由食者在铁板上烤熟,蘸已备芝麻酱辣椒、芥菜、葱、姜末、蒜泥、卤虾油等调配的佐料汁食用。肉味鲜香可口,别具一格。


相关推荐

自强协会迎新晚会策划书

自强协会迎新晚会策划书
大学迎新晚会策划书1 一、整体情况1、晚会主题名称:自强协会迎新晚会2、晚会目标:欢迎大一新生、融合师生情谊、展示学院特色、树立学院品牌、推广学院理念、扩大学院影响。3、时间:4、地点:5、主办单位:自强协会二、工作人员及项目组工作人员:总策划:__三、晚会流...

逾期多久会上征信黑名单?

逾期多久会上征信黑名单?
逾期多久会上征信黑名单取决于国家或地区的法律法规以及信用报告机构的政策。不同的国家和地区有不同的规定,但通常情况下,逾期还款的记录会在个人信用报告中出现,影响个人的信用评分。一般来说,逾期还款的记录可能会在逾期后的30天、60天或90天内报告给信用报告机构。如果您在这个时间内未还清欠款,信用报告中会有相应...

月饼送礼送什么牌子比较好,月饼和什么搭配送礼最好

月饼送礼送什么牌子比较好,月饼和什么搭配送礼最好
我们都知道,在每年中秋节的时候,很多人都会送月饼,这是我国的传统习俗之一。在中秋节送月饼也是有一定讲究的,月饼一般都会搭配其他礼品一起送礼。那么月饼和什么搭配送礼最好呢?下面让我们具体来看看吧!月饼送礼送什么牌子比较好1、香港美心月饼美心月饼绝对是一个众所周知的月饼品牌。这家商店成立于1956年,如今已经...

雷克萨斯延保价格表?雷克萨斯延保服务是否值得购买?

雷克萨斯延保价格表?雷克萨斯延保服务是否值得购买?
雷克萨斯延保服务是在车辆正常的保修期之外支付一定的费用提供的保修服务。汽车开的时间长了,难免会出一些小问题或者小毛病,如果要去4S店维修,费用也确实不便宜,即使是去外面的修理厂进行维修,如果用品质比较好的原厂配件,费用也并不低。而这延保服务的几千块钱费用,修个一两次车也就回本了,更别提行驶里程比较长的...

十一稻城亚丁如何去比较好?

十一稻城亚丁如何去比较好?
十一稻城亚丁如何去比较好?稻城亚丁被誉为蓝色星球上的最后一片净土,这里汇集了雪山,冰川,湖泊,草原等壮丽景观,而这里更是摄影师的天堂,所以马上国庆假期到来已经有无数游客准备前往旅游了。稻城亚丁是一个四季景色都非常美丽的景区,所以每年前往旅游的游客也非常多,而要说最美则是稻城亚丁的秋季,因此国庆去稻城...

核准制次新股是什么意思?

核准制次新股是什么意思?
核准制次新股是什么意思?核准制次新股是指在中国境内上市交易的公司中,由证券监管部门依据《公司法》等相关法律法规审批核准后,才能上市交易的股票,通常是指最近上市的股票,但不包括首次公开发行股票(IPO)。在中国,证券市场的发展受到证券监管部门的严格监管。针对公司上市申请,证券监管部门会对公司的资产、业务、...

在微信上怎么绑定社保卡?

在微信上怎么绑定社保卡?
摘要:微信已经成为很多人生活中不可或缺的一种交流沟通工具,社保卡是很多人养老不可或缺的重要工具,为了更方便快捷的使用社保,人们可以将微信和社保卡有机的结合起来,就是通过微信绑定社保卡,这样方便了沟通交流,又可以方便使用社保资金。我们该如何在微信上绑定社保卡呢?第一步:打开手机微信APP软件第二步:在“我...

第十八届、第十九届中国电影华表奖揭晓,《长津湖》《流浪地球》榜上有名

第十八届、第十九届中国电影华表奖揭晓,《长津湖》《流浪地球》榜上有名
  时隔四年,华表奖重启,中国电影人再聚。日前,第十八届、第十九届中国电影华表奖颁奖典礼在国家体育馆举行,两届评奖结果同时揭晓。20部影片荣获两届华表奖优秀故事片奖,其中,北京出品的影片《中国机长》《音乐家》《哪吒之魔童降世》《烈火英雄》《流浪地球》《我和我的祖国》和《长津湖》《你好,李焕英》《姜子牙...

澳门焗饭

澳门焗饭
焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭,饭里有菜。这是西餐的做法。(焗,客家菜烹调方法,是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。)说起焗饭的传入,葡萄牙人功不可没。将鸡蛋加入米饭,炒出粒粒分明的蛋炒饭。在香喷喷的蛋炒饭上浇上煮好的酱汁,铺上厚厚的一层马苏里...

如何判断是黑眼圈还是其他眼部问题呢

如何判断是黑眼圈还是其他眼部问题呢
要判断是黑眼圈还是其他眼部问题,可以从以下几个方面进行观察和分析:一、观察眼部症状黑眼圈:通常表现为下眼睑或上眼睑的色素沉着,颜色可能为深褐色、黑色或青色。可能伴随眼部浮肿和眼袋,尤其在清晨或长时间疲劳时更为明显。黑眼圈通常不会伴随疼痛或瘙痒等症状。其他眼部问题:眼睛发红:可能由结膜炎、角膜炎等感染...
返回顶部