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内蒙古特色爱热格

发布时间:2024-08-05 来源:互联网 点击:(3038) 【 字体:

 内蒙古特色爱热格

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爱热格

简介

“爱热格”俗称卧0,由鲜奶直接发酵而成,样子很象豆腐脑,味道特殊,香美可口,夏日食之消暑解热。据民间传说,成吉思楞有一次在征战途中路经鄂尔多斯、天赐他三碗“爱热格“。在他离钎鄂尔多斯时,挂在胡子上的奶滴了下来,此地才有独享“爱热格”的福分。

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