山西 特色之炒揪片
发布时间:2024-07-01 来源:互联网 点击:(3038) 【 字体:大 中 小 】
炒揪片
炒揪片是一种正宗北方美食,就是煮好后把面片捞起,拌点油,一定要抖开,防止面片粘在一起。
做法
1、面粉中加入盐和适量温水,和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2、面醒好后,取出继续揉10分钟,然后将面团擀成椭圆形,切成3cm宽的条,表面刷少许油,盖上保鲜膜待用。
3、大火烧开锅中的水,保持水沸腾,开始揪面片。将切好的宽面条拉开,再揪成一块块的方面片,一边揪一边丢入锅中。
4、面片煮熟后捞出沥净水分,拌入少许油,抖开待用。
5、羊肉洗净切片。胡萝卜、洋葱去皮切片。香芹切段。红菜椒去籽切片。西红柿切块。
6、大火烧热锅中的油至七成热,之后放入羊肉片翻炒,随后放入胡萝卜片、洋葱片、西红柿块、香芹段,翻炒均匀,加入番茄酱,继续翻炒。
7、将面片放入锅中,不停翻炒,出锅前加入盐调味即可。
猜你喜欢

郓城长征风情宴
郓城长征风情宴郓城长征风情宴,郓城县著名美食文化餐宴特产,因由郓城美食专家研创并主传承于郓城县得名。宴席设计制作由中国鲁菜一级评委··· 2024-11-27
12


南雄酸菜饺介绍
南雄酸菜饺南雄有一种特色小吃酸菜饺,酸菜饺是南雄最具有人气的小吃之一了,在餐厅、菜市场和街边小摊都有卖的,不仅好吃,价格也很实惠。··· 2023-06-05
254


荞面饸饹是哪里的特色小吃
荞面饸饹西安特色小吃有哪些荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食··· 2023-06-05
150


上海特色小吃推荐-上海酱鸭
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。上海特色··· 2023-06-05
151


天津特色小吃推荐-耳朵眼炸糕
天津特色小吃推荐-天津小吃主要有煎饼果子、天津包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津茶汤、糖礅、笃面筋、熟梨糕、糖炒栗子。耳朵眼··· 2023-05-21
154


老北京名小吃推荐-面茶
老北京名小吃推荐-老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰··· 2023-05-18
231

热门推荐
相关推荐

老北京名小吃推荐-卤煮火烧

老北京名小吃推荐-老北京名小吃主要有炸酱面、炒肝、卤煮火烧、艾窝窝、豆汁焦圏、褡裢火烧、豌豆黄、爆肚、驴打滚、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫芦。卤煮火烧老北京名小吃有什么卤煮火烧是老北京名小吃。火烧切井字刀,豆腐切三角,小肠、肺头剁小块,从锅里舀一勺老汤往碗里一浇,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭...

怎么检测电瓶的寿命 汽车电瓶需更换前有什么征兆吗

随着生活水平的提高,越来越多的私家车开始出现在我们的视野当中,但很多人在开车期间对于电频的更换周求却成了一个长久的问题,下面小编就和大家一起来看看汽车电瓶更换的确切周期吧。怎么检测电瓶的寿命要想检测电瓶是否到了寿命期,有个办法,先给电瓶充电,一支充满然后用放电叉(专用工具)测量电压,能够达到要求(14...

拉萨特色小吃推荐-土豆包子

土豆包子拉萨特色小吃有哪些拉萨的土豆品质较好,很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末,外面稍微炸了下,口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。...

春节冷门又不贵的旅游

春节冷门又不贵的旅游1、海南万宁比起热门的三亚,这里更安静,人少,但海水水质不错,景色也好,也有很不错的酒店,过年一家人来这里清净几天很合适。万宁景点众多,既有奇山、异石、海滩、岛屿、温泉、热带珍稀动植物等自然风光,也有文物古迹,革命遗址等人物景观。万宁是冲浪胜地,也是潜水天堂,加井岛周边海水清澈见底...

幼儿教育心得——幼儿教育不可忽视?

有人问幼儿教育心得——幼儿教育不可忽视?今天就给大家讲解一下幼儿教育心得——幼儿教育不可忽视。第一、让孩子学会说,学会表达。不要一有什么事情就哭闹,要教会孩子哭闹解决不了问题的道理。第二、学会和孩子交流沟通,把他当作朋友的方式来对待,而不是指挥命令他要做什么第三、懂得夸奖鼓励,要学会...

女生面试穿着有哪些禁忌?

女生面试穿着有哪些禁忌?对于所有即将找工作或者已经找到工作的女生来说,面试时穿什么都是很让人头疼的问题,一不小心还犯了一些着装禁忌。禁忌1不要穿皮草,假皮草也不要,哪怕是在皮草容忍度高的国家也不要。(相信国内着装保守程度来说应该也不会出现这种常识性失误吧。)禁忌2不要佩戴过多的饰物,有很多女孩会在面试的时...

东巴纸

东巴纸简介:东巴纸是纳西族东巴祭司用来记录东巴经和绘制东巴画的一种专用纸,是一种十分珍稀的少数民族手工纸。制作:东巴纸,顾名思义,是指用于抄写东巴经书的纸张.这种纸张,厚实、耐磨、防虫蛀、较光滑、呈象牙色.经抄写后由于长时间在烧有火的房屋里翻用而被烟熏的缘故,会变成古铜色,有古色古香的样子.也是一种...

江西特产-临川菜梗

临川菜梗 临川菜梗,是江西临川的传统民间特产,它以“不怕辣”而著称,以芥菜梗为主要原料并配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,风味独特,以 辣为主,五味兼备,可备蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解荤除腥开胃的最 好小菜,深受当地人民喜爱。.它还含有多种有机酸、维生素和矿物元素, 属粗纤维食品。临川菜梗,口感清脆、咸...

高速行驶的高铁,突遇大石头怎么办?看动车组有何高招

高铁的速度真是让人惊叹不已。想象一下,当你坐在舒适的座椅上,窗外的风景飞速地向后移动,那种感觉简直就像在飞翔一样。但是,当你沉浸在这种高速度带来的刺激和乐趣中时,有没有想过一个问题:如果前方突然出现一块大石头,那该怎么办呢?首先,让我们来了解一下高铁的速度到底有多快。目前,中国的高铁已经达到了每小时...

《马克思佩恩1、2》重制版今年夏季全面进入制作

《马克思佩恩1、2》重制版今年夏季全面进入制作在公司季度收益财报上,Remedy分享了对《马克思佩恩1、2》重制版的最新消息,同时表示腾讯对公司的投资几乎增加了三倍,持股从5%增长到14.8%。根据财报,《马克思佩恩1、2》重制版将在今年夏季进入全面制作阶段。众所周知,Remedy正在开发多个游戏,根据今天的财报,以下是Rem...