重庆美食之 朱儿面
发布时间：2024-04-16 来源：互联网 点击：(3040) 【 字体：大 中 小 】
朱儿面
朱儿面介绍：
朱儿面作为重庆十分有名的面馆，朱儿面庄的总店当然是开在重庆的。因为一份小面的成本是很低的，而它的人工成本是比较重要的一部分，一家味道上好的面馆才能够真正赢得大家的喜爱，生意才能够蒸蒸日上。经济收入的提高带来的是人们已经从吃饱阶段到吃好的阶段了，吃的文化正逐渐演变成一种消费文化，在品尝美味的同时，大家也希望用餐环境的文化氛围更加个性化。
朱儿面庄的面系纯然绿色食品，主粉由东北小麦，秘制调料，豌豆按最佳比例调和，然后由用重庆传统技术制造而成。重庆面条分为两种：一种为“水面”，即用东北面粉自己调配制作的;另一种为“干面”，即加工成面条状的干面条。由于干面条制作的面食较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。
朱儿面庄在产品的配方方面非常的讲究，新鲜的食材，还有独有的酱料，店面比较的整洁，基本上一整天都是满满的人流。
特色：小面麻辣味重
人均：10元
推荐：豌杂面 小面加蛋
地址：渝北龙溪镇金龙路89-91号(李米线老店旁边)
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