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鹿茸怎么吃效果好?鹿茸的食用方法介绍

发布时间:2023-11-09 来源:互联网 点击:(3093) 【 字体:

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鹿茸是一种中药,取材自雄鹿带茸毛的鹿角,是非常名贵的一种药材,中药的取材范围非常的广泛,应用的也很广,鹿茸是一种价值很高,功效很好的药材,鹿茸的做法也有很多种,具有不同的功效作用,那么鹿茸具体有哪些做法功效呢?下面为大家介绍。



1、鹿茸附子汁

食材:鹿茸,附子各50g,生姜10片,水500ml。


做法:两味药物细切,分为4副,加水及姜片煎至八分,去渣,食用前温热即可。


功效:治疗精血俱虚,潮热自汗,肢体乏倦之症。


2、鹿茸炖羊肾

食材:鹿茸1.5克,苞丝子15克,小茴香9克,羊肾1对,盐、料酒、葱、姜、植物油、胡椒粉各适量。


做法:


1.将鹿茸润透切片,烘干碾成末,茧丝子、小茵香装入纱布袋中,扎口,葱、姜拍碎,羊肾剖开,去臊膜,洗去尿臊味,切成片。


2.羊肾放人油锅中稍煸一下,将药袋、葱、姜、料酒、盐同人锅中,注入清水,用大大煮沸,撇去浮沫后,改小火炖至羊肾熟


3.拣去药包、葱、姜,撤人鹿茸末,烧沸,用盐、胡椒粉调味即可。


功效:佐餐食用,温补肾阳,益精填髓。


3、鹿茸炖猪腰

食材:鹿茸1.5克,猪腰2只,料酒、盐、味精、白糖、葱花、姜丝各适量。


做法:


1.鹿茸磨成细粉,将猪腰洗净,去臊腺,切成腰花。


2.锅内放鹿茸、猪腰,再加料酒、白糖、葱花、姜丝,大火烧沸,改为小火烧至腰花熟而入味。即可出锅。


功效:于肾虚腰痛、阳痞、滑精、子宫虚冷等病症。


4、鹿茸蒸蛋

食材:鹿茸0.5克,鸡蛋2个,盐、胡椒粉各适量。


做法:鹿茸研磨成粉末。加单打碎在碗中,放入鹿茸末、盐、胡椒粉。一起搅拌调匀,蒸熟即可。


功效:补肾壮阳,强身健体。


5、鹿茸酒

食材:鹿茸2克、怀山药30克、白酒适量。


做法:


1.将鹿茸、怀山药切碎,放酒瓶中,注满白酒,盖好浸泡1个月后饮用。


2.酒饮完再注入白酒浸泡。


功效:壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。用于阳痿、小便频数、劳损诸虚等病症,还有润肤健美的作用。


6、鹿茸的作用

1、对神经系统的影响:鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性,促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能,同时对交感神经亦有兴奋作用。


2、对心血管系统的影响:大剂量的鹿茸可降低血压,使心脏收缩振幅变小,心率减慢,外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强,收缩幅度变大,心率加快,从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。


3、对性功能的影响:鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度,又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此,鹿茸对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。


4、鹿茸的强壮作用:鹿茸精具有较强的抗疲劳作用,能增强耐寒能力,加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药,用于强壮、补肾、益阳。


5、对血液成分的影响:鹿茸可使血液中血红蛋白增加,因此对于大量出血者和感染症末期的患者,特别是对于老龄患者的治疗极为有效。


6、有性激素样作用:动物试验证实,用鹿茸酊作皮下注射,几天后即见前列腺、精囊重量增加。鹿茸是滋补极品,但是并不是所有人都适合受补,对于健康人尤其是小孩子来说,鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热,流鼻血,机体异常亢奋,甚至出现躁狂症。[2]


7、它能兴奋离体肠管及子宫,增强肾脏的利尿功能:鹿茸对妇女儿童均有益处,它所含的钙、磷、镁等无机元素分别参与身体的钙磷和多种酶的代谢,对促进钙的吸收、骨的生长以及增强心脏、肌肉的功能都有积极的作用。尤其是镁离子,更是具有复杂的功能,是延年益寿必不可少的物质。这对妇女因宫寒不育、月经不调,小儿的发育不良,因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等,均有较好的治疗作用。值得注意的是患有高血压、肾炎、肝炎以及中医所说的阴虚火旺、肝阳上亢之病人,不宜服用。


8、治疗创伤:鹿茸素有“强筋骨”功能,用于治疗“恶创痈肿”。试验证明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力,促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤,特别是化脓创伤迅速愈合。


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