用餐时的基本餐桌礼仪涵盖多个方面，旨在展现个人的修养和素质，同时营造和谐、文明的用餐氛围。以下是一些主要的餐桌礼仪：

一、入座礼仪

1. 等待主人或长辈安排：进入餐厅后，应等待主人或长辈先入座，然后按照顺序依次入座。

2. 正确的入座方式：入座时要轻而稳，避免弄出声响。如果是圆桌，正对大门的位置一般为主位，通常由长辈或重要人物就座。应从椅子左边进入座位。

二、餐具使用

1. 了解餐具用途：正确使用刀、叉、勺等餐具。刀用于切割食物，叉用于固定食物和将食物送入口中，勺用于喝汤和吃流食。

2. 规范使用餐具：使用餐具时不要挥舞，避免碰到他人或发出不必要的声响。

三、餐巾使用

1. 展开餐巾：入座后将餐巾展开平铺在大腿上。

2. 餐巾的临时放置：用餐过程中，如果需要离开座位，应将餐巾放在椅子上，表示自己还会回来。

3. 餐巾的折叠：用餐结束后，将餐巾折叠好放在桌子上。

四、点菜与上菜

1. 考虑他人口味：多人聚餐时，点菜应考虑到每个人的口味和饮食禁忌。

2. 尊重他人选择：不要对他人点的菜表示不满或批评。

3. 耐心等待：上菜前不要急于动筷，耐心等待所有人的菜品都上齐后再开始用餐。

五、用餐姿势与行为

1. 保持良好的姿势：用餐时要坐直身体，不要趴在桌子上。

2. 咀嚼时闭着嘴：避免发出声响，不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽。

3. 使用公筷公勺：夹菜时要用公筷或公勺，不要用自己的筷子在菜盘中翻搅。夹到的食物不要放回菜盘中。

4. 请人帮忙传递：如果够不到远处的菜，可以请旁边的人帮忙传递。

5. 珍惜食物：避免浪费，如果吃不完，可以打包带走。

六、交谈与音量控制

1. 适当交谈：用餐过程中可以适当交谈，但要注意话题的选择和音量的控制。

2. 避免敏感话题：不要谈论敏感话题或大声争吵，以免影响他人用餐心情。

3. 嘴里有食物不说话：以免食物喷出。

七、饮酒礼仪

1. 适量饮用：如果有饮酒，要适量饮用，不要贪杯。

2. 注意敬酒顺序：敬酒时要注意顺序和礼仪，不要强行劝酒。对于不饮酒的人，不要勉强。

八、离席礼仪

1. 等待主人示意：用餐结束后，等主人或长辈先离席，然后再依次离开。

2. 表示感谢：离开时要向主人和其他用餐者表示感谢。

3. 整理座位：将自己的座位整理好。

此外，还有一些更细节的餐桌礼仪，如：

• 吃鱼、肉等带刺或骨头的菜肴时，不要直接往外吐，可用餐巾掩口，用筷子取出，放在碟子里。

• 掉在桌子上的菜，不要再吃。

• 进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向别人。

• 用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。

• 坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可以任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。

遵循这些基本的餐桌礼仪，有助于在各种场合中展现出自己的风度，同时促进与他人之间的友好交流。