乳糖不耐受者是可以喝酸奶的，但需要选择合适的酸奶类型，并注意观察身体反应。以下是相关建议：

选择低乳糖或无乳糖酸奶：酸奶在发酵过程中，乳酸菌会分解乳糖，将其转化为乳酸，从而降低乳糖含量。因此，乳糖不耐受者可以选择低乳糖或无乳糖酸奶，这些产品经过特殊处理，乳糖含量更低，更易于消化。

适量饮用：建议乳糖不耐受者每天饮用酸奶的量控制在200毫升（约1杯）以内，避免一次性摄入过多乳糖。

观察身体反应：如果在饮用酸奶后出现腹胀、腹泻等不适症状，应立即停止饮用，并考虑选择无乳糖酸奶。

选择无糖或低糖酸奶：部分酸奶中添加了较多的糖分，可能会影响肠道功能，建议选择无糖或低糖的酸奶。

总之，酸奶是乳糖不耐受者补充钙质和益生菌的良好选择，但需根据个人耐受情况选择合适的产品和饮用量。