正确使用和维护厨房电器不仅能延长其使用寿命，还能确保使用安全和烹饪效果，以下是一些具体方法：

正确使用厨房电器

微波炉

使用耐热玻璃、陶瓷或微波炉专用塑料容器，避免使用普通塑料容器，以防高温变形释放有害物质。

食物不要放太满，且应均匀放置，避免局部过热。加热时要打开盖子，以防压力变化导致容器破裂。

严禁在微波炉内加热带壳鸡蛋、密封包装食品等，以免发生爆炸。

烤箱

首次使用前需空烤 15-20 分钟，以去除内部的保护油脂和异味。

烤制食物时要根据食谱或食材调整温度和时间，避免温度过高导致食物烤焦，同时也应避免长时间低温烤制，以免浪费能源。

烤制过程中如需观察食物，应使用烤箱灯或透过玻璃门观察，尽量少开烤箱门，以免热量散失影响烤制效果。

电磁炉

使用与电磁炉功率匹配的锅具，锅底要平整且直径不小于 12 厘米，以确保良好的导热效果。

避免在电磁炉上覆盖物品或在附近放置易燃物，使用时要保持通风良好。

加热结束后，应先关闭电源开关，再拔掉插头，待炉面冷却后再进行清洁。

电饭煲

内胆放入电饭煲时要确保底部和加热盘充分接触，且不要碰撞内胆，以免损坏内胆涂层。

根据米量和口感需求选择合适的煮饭模式，煮饭时不要频繁打开锅盖，以免影响煮饭效果。

煮完饭后应及时拔掉插头，避免长时间保温导致米饭变质或内胆干烧。

抽油烟机

烹饪前应先开启抽油烟机，烹饪结束后继续运行 3-5 分钟，以确保厨房内的油烟完全排出。

定期更换抽油烟机的滤网，一般每 1-3 个月更换一次，以保持良好的抽油烟效果。

使用时要避免在抽油烟机下方放置易燃物，以防火灾。

维护厨房电器

定期清洁

微波炉：定期用湿布擦拭微波炉内部，包括炉腔、转盘和门封等部位，去除污渍和食物残留。如有顽固污渍，可使用中性清洁剂擦拭，但要注意避免水流入通风口和控制板。

烤箱：使用后待烤箱冷却，用湿布擦拭烤箱内部，包括烤盘、烤网和内腔壁等，去除油污和食物残渣。对于顽固污渍，可使用专门的烤箱清洁剂，但要按照说明书使用，避免损坏烤箱。

电磁炉：用柔软的湿布擦拭电磁炉表面，去除污渍和水渍。如果有油污，可使用少量洗洁精擦拭，但要注意彻底擦干，以防进水损坏电路。

电饭煲：饭后及时清洗内胆和锅盖，避免食物残留滋生细菌。用软布擦拭电饭煲外壳，保持外观整洁。

抽油烟机：定期清洗抽油烟机外壳和滤网，可使用温水加洗洁精浸泡滤网，然后用软刷轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净并晾干。

检查与保养

定期检查厨房电器的电源线、插头和插座是否完好无损，如有破损应及时更换，以防触电危险。

检查电器的按键、旋钮和显示屏是否正常工作，如有异常应及时维修或更换。

对于长时间不用的厨房电器，应拔掉插头，清洁干净后妥善存放，以防灰尘、潮湿等因素损坏电器。