查看营养成分表

• 关注热量：选择热量适中的零食，避免高热量、高脂肪、高糖分的 “三高” 零食，以防摄入过多热量导致体重增加。如每 100 克坚果的热量在 600 千卡左右，而每 100 克水果干的热量在 300 千卡左右，食用时应适量。

• 重视脂肪含量：尽量选择脂肪含量在每日推荐摄入量范围内的零食，一般来说，成年人每天脂肪摄入量应占总热量的 20%~30%。如油炸薯片脂肪含量通常较高，而烤薯片相对较低。

• 留意糖分：过量的糖分会导致血糖波动、龋齿等问题，应选择低糖或无糖零食。如酸奶要选低糖或无糖的，避免添加大量糖分的果味酸奶。

• 关注蛋白质：蛋白质有助于维持肌肉质量、增加饱腹感，可选择富含优质蛋白质的零食，如坚果、酸奶、豆类等。

考虑食材与制作工艺

• 选择天然食材：优先选择由天然食材制成的零食，如水果、蔬菜、全谷物、坚果等，这些食材保留了较多的营养成分，添加剂也相对较少。

• 留意添加剂：尽量选择添加剂少的零食，如防腐剂、色素、香精等添加剂应越少越好。如一些果脯可能添加了较多的糖和防腐剂，而自制的水果干则相对更健康。

• 选择健康工艺：优先选择采用烘焙、蒸煮等健康加工工艺的零食，避免油炸、油煎等高温高油的加工方式。如烘焙的全麦饼干比油炸的饼干更健康。

依据个人需求与健康状况

• 特殊人群：如糖尿病患者应选择低糖、低升糖指数的零食，如无糖饼干、坚果等；高血压患者应选择低盐零食，避免高盐的腌制食品；儿童正处于生长发育阶段，可选择富含钙、铁、锌等营养素的零食，如奶制品、水果等。

• 运动需求：如果经常进行高强度运动，可选择富含碳水化合物和蛋白质的零食，如能量棒、酸奶等，帮助补充能量和修复肌肉。

• 日常保健：为了保持肠道健康，可选择富含膳食纤维的零食，如全麦面包、水果等；为了保护视力，可选择富含维生素 A 和叶黄素的零食，如胡萝卜、蓝莓干等。

评估品牌口碑与质量

• 选择正规品牌：知名品牌通常在生产工艺、质量控制等方面更有保障，产品质量相对更可靠。

• 参考口碑评价：可以通过查看其他消费者的评价、专业机构的测评等方式，了解零食的品质和口感，选择口碑较好的产品。