阳坝，地处甘肃东南部，位于秦岭南麓，因森林覆盖率高达82%，被誉为“天然氧吧，陇上江南”。这里不仅自然风光旖旎，更以竹林环绕的农家菜和独特的饮食文化吸引着八方游客，成为西北地区难得的生态与美食秘境。

一、自然与人文交织的生态秘境

阳坝位于甘肃、陕西、四川三省交界处，地处长江上游，是甘肃唯一的亚热带生态旅游宝地。这里重峦叠嶂，林木茂盛，气候温暖湿润，雨量充沛，拥有梅园河国家湿地公园、梅园沟景区、龙神沟景区等自然景观，以及红豆谷、托河溶洞等地质奇观。景区总面积达504.93平方千米，自然与人文景观达60多处，如“五湖四海”“三潭四瀑”“青峰寨”“天鹅湖”等，构成了一幅幅如诗如画的山水长卷。

二、竹林环绕的农家菜：生态与美味的完美融合

阳坝的农家菜以“鲜、野、绿”为特色，食材多取自当地山林与田园，烹饪方式简单质朴，却能最大程度保留食材的原汁原味。

1. 竹林鸡：山野间的鲜美
   阳坝的竹林鸡以红青椒爆炒，鸡肉紧实，竹林间的自由觅食让肉质充满山野气息。若选用竹林散养的土鸡炖汤，鸡汤金黄鲜美，连喝数碗仍觉意犹未尽。

2. 腊味：时光沉淀的美味
   每户农家都挂着自家腌制的腊肉、腊排，烟熏火燎间，腊味浓郁醇厚。切片后蒸制或与野菜同炒，腊香四溢，令人垂涎。

3. 豆腐宴：民俗风味的极致
   阳坝豆腐宴以怀胎豆腐、豆腐窝窝头、蘸水豆腐等菜品为主，豆腐口感嫩滑，做法多样，既保留了传统风味，又融入了地方特色。

4. 天麻宴：药食同源的养生佳肴
   阳坝作为天麻主产地，推出“天麻宴”，将天麻与鲜肉、菌菇等食材搭配，制成天麻粉蒸肉、天麻酿羊肚菌等菜品，既滋补养生，又风味独特。

5. 茶叶膳：茶香入馔的清新体验
   以阳坝绿茶为主料，制成茶叶虾、茶叶蛋等菜品，茶香清新，解腻提鲜，让人在品尝美食的同时，也能感受到茶文化的韵味。

三、特色小吃：记忆中的家乡味道

阳坝的特色小吃同样令人难忘：

• 玉米粑粑：用新鲜玉米磨浆蒸制，口感软糯，玉米清香扑鼻。

• 卷煎饼：薄如蝉翼的煎饼裹上土豆丝、豆芽等馅料，卷起后蘸酱食用，简单却美味。

• 核桃饼：以当地核桃为馅料，外皮酥脆，内馅香甜，是茶余饭后的绝佳点心。

四、旅行贴士

• 最佳游玩时间：四季皆宜，春季赏花、夏季避暑、秋季观叶、冬季品茶，各有风情。

• 交通指南：建议自驾前往，沿途可欣赏秦岭风光；也可在陇南市或康县汽车站乘坐班车前往。

• 住宿推荐：可选择梅园会议中心、阳坝森沁宾馆等，也可入住农家乐，体验乡村生活。

• 注意事项：阳坝气候湿润，注意携带雨具；景区内蚊虫较多，建议穿着长袖长裤。

阳坝，这片秦岭深处的“小江南”，以其秀美的自然风光和地道的农家菜，为游客提供了一个远离喧嚣、亲近自然的理想之地。在这里，每一口美食都是对味蕾的犒赏，每一次呼吸都是对心灵的洗礼。