上海沈大成糕团：沈大成以经营糕团点心而闻名，其双酿团、条头糕、桂花糖藕等产品深受消费者喜爱。双酿团内馅有芝麻和豆沙两种，口感丰富；条头糕软糯香甜，桂花糖藕则是香甜可口，藕香与桂花香交织。

双酿团

• 馅料特色：内馅融合芝麻与豆沙两种风味，入口既有豆沙的绵密清甜，又有芝麻的醇厚香气，形成层次分明的味觉体验。

• 口感层次：外层软糯的糯米皮包裹双重馅料，口感丰富而不腻，适合偏好甜食的消费者。

条头糕

• 经典风味：以糯米为皮，豆沙为馅，表面点缀桂花，口感软糯香甜，豆沙细腻绵密，桂花香气清新淡雅。

• 工艺特点：糯米皮软糯却不粘牙，豆沙馅甜度适中，桂花点缀提升整体风味，是传统糕点的代表之作。

桂花糖藕

• 风味融合：选用新鲜莲藕与糯米，填入藕孔后蒸煮，再淋上桂花蜜汁。藕香、米香与桂花香交织，口感酥香软糯，甜而不腻。

• 制作工艺：传统古法蒸煮，保留食材原味，藕肉厚实雪白，糯米黏软回甘，桂花香气馥郁，形成独特的江南甜蜜风味。

品牌特色

• 历史传承：沈大成始创于1875年，以“集点心与风味小吃之大成”为理念，传承百年糕团制作技艺，2024年“沈大成点心制作技艺”被列入上海市非物质文化遗产代表性项目名录。

• 选料讲究：注重食材品质，如桂花糖藕选用江苏宝应莲藕（中国国家地理标志产品）与东北五常糯米，确保产品口感与营养。

• 创新发展：在保留传统风味的基础上，推出茉莉龙井条头糕等新品，融合现代口味需求，同时拓展线上渠道，满足消费者多样化购买需求。